大根は薄くスライスし千切りにします。
お皿に乗せお塩を振り、10～15分置いておきます。

水気が出て少し
しんなりしたら水気を絞ります。

ボールなどに全ての材料を加え良く混ぜ合わせ味を整えます。

お皿に盛り付けたら出来上がりです。