そら豆の簡単☆ブロードパスタ

Name: そら豆の簡単☆ブロードパスタ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 適量; タマネギみじん切り 中1/4; ショートパスタ 150g; 水 5カップ〜6カップ; 塩 適量; ペコリーノチーズおろしたもの 大さじ4〜5; オリーブオイル 大さじ1弱

クロミルコ @cook_40048442

シンプルなブロードがさらさらとパスタをお口の中にはこんでくれます☆お料理のテクニックはまるで必要なし☆茹でるだけ、おろしチーズを振りかけるだけ！
このレシピの生い立ち
そら豆が大量にお庭にできたので、思いつきでマンマとやってみました！
パスタをお米に変えてリゾット風にしてもいいですね！

そら豆の簡単☆ブロードパスタ

クロミルコ @cook_40048442

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材料

3人分

そら豆適量
タマネギみじん切り中1/4
ショートパスタ 150g
水 5カップ〜6カップ
塩適量
ペコリーノチーズおろしたもの大さじ4〜5
オリーブオイル大さじ1弱

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作り方

1

そら豆を房から取り、薄皮もむき、下処理をします。大きさがけっこうあるようなら、そら豆にX
切り込みを入れ火の通りを早くします。
2

タマネギのみじん切りを　オリーブオイルで弱火でじっくり炒め、色好き始めたところでそら豆投入です
3

軽くそら豆がいたまれば、お水を5〜6カップ入れお塩を小1/2（下ゆでする程度の分量）でふたをせずに沸騰させながらゆっくりお豆をゆでます
4

お豆がゆであがればそこにショートパスタをいれ記載どおりのタイムでパスタをゆでればできあがり☆ペコリーノチーズを暖かいうちに入れとければたべごろです！
buonapetito!
5
6