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ごぼうとチーズのごまサラダ
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ごぼうとチーズのごまサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうとチーズのごまサラダ

ゆいたんまん
ゆいたんまん @cook_40035102

チーズとごまの意外な組み合わせが美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔読んだ料理の本に似たようなレシピが載ってました。マヨネーズ量が多かったのでヨーグルトの変えたりアレンジしました。

チーズとごまの意外な組み合わせが美味しいです。
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ごぼうとチーズのごまサラダ

ゆいたんまん
ゆいたんまん @cook_40035102

チーズとごまの意外な組み合わせが美味しいです。
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昔読んだ料理の本に似たようなレシピが載ってました。マヨネーズ量が多かったのでヨーグルトの変えたりアレンジしました。

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材料

3~4人分
  • ごぼう 1本
  • きゅうり 1本
  • スライスチーズ 2枚
  • ●白いりごま 大さじ3
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●プレーンヨーグルト 大さじ3
  • ●砂糖 小さじ2分の1
  • ●酢 大さじ1弱
  • ●しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りかささがきして、水にさらしてから、熱湯でゆでてざるにあげて冷ます。

  2. 2

    ボールに●を混ぜて、1のごぼうを加えてよく混ぜしばらく置いて味をなじませる。

  3. 3

    きゅうり、スライスチーズもごぼうと同じくらいの大きさに切って、2に加えて混ぜて完成。

コツ・ポイント

2のごぼうに味をなじませるのが大切です。きゅうりから水分が出るので、3の混ぜる作業は食べる直前にした方がいいです。
チーズはスライスチーズではなく、ベビーチーズでもできます。

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ゆいたんまん
ゆいたんまん @cook_40035102
2008/04/24 05:11に公開
7歳の娘のいる、奈良県在住の専業主婦です。クックパッドを知ってから、お菓子作りやパン作りをはじめました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう キュウリ ヨーグルト スライスチーズ

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