ごぼうとチーズのごまサラダ

ゆいたんまん @cook_40035102
チーズとごまの意外な組み合わせが美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔読んだ料理の本に似たようなレシピが載ってました。マヨネーズ量が多かったのでヨーグルトの変えたりアレンジしました。
ごぼうとチーズのごまサラダ
チーズとごまの意外な組み合わせが美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔読んだ料理の本に似たようなレシピが載ってました。マヨネーズ量が多かったのでヨーグルトの変えたりアレンジしました。
作り方
- 1
ごぼうは千切りかささがきして、水にさらしてから、熱湯でゆでてざるにあげて冷ます。
- 2
ボールに●を混ぜて、1のごぼうを加えてよく混ぜしばらく置いて味をなじませる。
- 3
きゅうり、スライスチーズもごぼうと同じくらいの大きさに切って、2に加えて混ぜて完成。
コツ・ポイント
2のごぼうに味をなじませるのが大切です。きゅうりから水分が出るので、3の混ぜる作業は食べる直前にした方がいいです。
チーズはスライスチーズではなく、ベビーチーズでもできます。
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