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みずなＤＥ常備菜★
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みずなＤＥ常備菜★-レシピのメイン写真

みずなＤＥ常備菜★

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

これがあるととっても便利なんですよ。小松菜も代用可能です♪
このレシピの生い立ち
仕事をしてるのでえのきシイタケなどもこのように常備菜として作ってます。この時期夏が終わると麺つゆが残りがちですからどうぞお試しください。ちょっと困った時胡麻を振っただけでも１品出来ますね。

これがあるととっても便利なんですよ。小松菜も代用可能です♪
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仕事をしてるのでえのきシイタケなどもこのように常備菜として作ってます。この時期夏が終わると麺つゆが残りがちですからどうぞお試しください。ちょっと困った時胡麻を振っただけでも１品出来ますね。

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みずなＤＥ常備菜★

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

これがあるととっても便利なんですよ。小松菜も代用可能です♪
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仕事をしてるのでえのきシイタケなどもこのように常備菜として作ってます。この時期夏が終わると麺つゆが残りがちですからどうぞお試しください。ちょっと困った時胡麻を振っただけでも１品出来ますね。

これがあるととっても便利なんですよ。小松菜も代用可能です♪
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仕事をしてるのでえのきシイタケなどもこのように常備菜として作ってます。この時期夏が終わると麺つゆが残りがちですからどうぞお試しください。ちょっと困った時胡麻を振っただけでも１品出来ますね。

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材料

２人分
  • みずな １パック
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大匙３
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作り方

  1. 1

    みずなは洗ってさっと湯がき水にとる。

    • みずなＤＥ常備菜★作り方1写真
  2. 2

    タッパに麺つゆを入れる。薄めない。

    • みずなＤＥ常備菜★作り方2写真
  3. 3

    軽く水気を絞って長めにざく切りする。

    • みずなＤＥ常備菜★作り方3写真
  4. 4

    タッパの麺つゆの中に入れ冷蔵庫で冷やしておく。

    • みずなＤＥ常備菜★作り方4写真

コツ・ポイント

みずなは茹ですぎない事。冷蔵庫で３日～４日持ちます。
こちらはそのままでも美味しいですが、ちくわと和えたり焼いたお揚げを細かくして和えたり副菜に便利です。生のえのきの穂の部分と和えても美味しかったです。お弁当にも重宝します。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
2012/10/30 07:22に公開
１６歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足＾＾孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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水菜

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