低カロダイエット中でも♡レアチーズケーキ
マイヤ @cook_40032779
『ヘルシーになったレアチーズケーキ♪』の簡易版。ダイエット用に更に糖分を減らしヘルシーにしました。リンゴが入っててシャクシャク。
このレシピの生い立ち
クッキーが家になかったのでこのリチェルカーレさんの方法で作りました。詳しくはそちらのレシピを参考にして下さい。
低カロダイエット中でも♡レアチーズケーキ
『ヘルシーになったレアチーズケーキ♪』の簡易版。ダイエット用に更に糖分を減らしヘルシーにしました。リンゴが入っててシャクシャク。
このレシピの生い立ち
クッキーが家になかったのでこのリチェルカーレさんの方法で作りました。詳しくはそちらのレシピを参考にして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
【土台作り】ボウルでマーガリンと砂糖をすり混ぜる。そこへ小麦粉を入れる。箸で手早く混ぜ、ポロポロのそぼろ状にする。（注：練りこまない事）
- 2
①を型に敷き詰めて、１８０℃のオーブンで焼き目が付くまで約１５分焼く。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
◎の材料をボウルで合わせる。（カッテージチーズのダマダマが気になる場合は裏ごしを。もしくは裏ごしタイプを使って下さい）
-
- 4
リンゴ１つを角切りにしてラップをしてレンジで１分加熱し、ボウルのレアチーズに加える。（装飾をしない場合はリンゴ２個を角切りにして混ぜちゃって下さい）
-
- 5
ゼラチンを少量の水（分量外）でふやかし、レンジで２０秒～３０秒加熱し、レアチーズに加え混ぜる。
- 6
型に流し込んだら冷蔵庫で冷やし固めて下さい。（④の工程でリンゴ１個を使った場合は残りの１個を薄切りにし、レンジで加熱して上に並べて下さい。）
-
- 7
切った感じです。
-
コツ・ポイント
土台はクッキーを砕いてやる方法でも作れます。詳しくはレシピID：17574543を参考にして下さい。リンゴ２個をレアチーズに混ぜ込むか、１個を生地に＋１個を飾りつけ用にするかはお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17605317
