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すいかの皮と豚肉の甘辛炒め
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すいかの皮と豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

すいかの皮と豚肉の甘辛炒め

りょうこっち
りょうこっち @cook_40023509

スイカの皮も何とか料理につかえないかなと思い、濃い目の味付けで調理。火とたれがよく染み込んだ皮はすいかの皮とはばれないかも?!
7/9スイカレシピコンテストでアイデア賞をいただきました♫
このレシピの生い立ち
赤い部分はぺろりと食べられちゃうけれど、なんとか白い部分も!ということで濃い目の味付けで料理してみました。

スイカの皮も何とか料理につかえないかなと思い、濃い目の味付けで調理。火とたれがよく染み込んだ皮はすいかの皮とはばれないかも?!
7/9スイカレシピコンテストでアイデア賞をいただきました♫
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赤い部分はぺろりと食べられちゃうけれど、なんとか白い部分も!ということで濃い目の味付けで料理してみました。

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すいかの皮と豚肉の甘辛炒め

りょうこっち
りょうこっち @cook_40023509

スイカの皮も何とか料理につかえないかなと思い、濃い目の味付けで調理。火とたれがよく染み込んだ皮はすいかの皮とはばれないかも?!
7/9スイカレシピコンテストでアイデア賞をいただきました♫
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赤い部分はぺろりと食べられちゃうけれど、なんとか白い部分も!ということで濃い目の味付けで料理してみました。

スイカの皮も何とか料理につかえないかなと思い、濃い目の味付けで調理。火とたれがよく染み込んだ皮はすいかの皮とはばれないかも?!
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材料

  • すいかの皮(白い部分) 1/8切れ分
  • 豚肉(豚バラ使用) 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    スイカの皮の白い部分は細めの短冊切りにします。

  2. 2

    フライパンを温めて豚肉と①の皮を入れて炒めます。
    火が通ったら調味料を全て入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    たれを煮詰めていってとろりとし、たれが皮によくしみたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節して下さい。

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りょうこっち
りょうこっち @cook_40023509
2007/06/25 05:07に公開
まだまだ料理初心者です☆皆さんのおいしそうなレシピ見ながら頑張っていつかビギナー卒業したいです~。私のレシピ適当なものが多いです(^_^;)塩昆布道場に門下生④として入門いたしました☆「体重を元に戻そう会」NO.20として入会いたしました☆♡好きなものお菓子作りディズニー
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 すいか 酒

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