サラダで食べられる野菜（きゅうり、カイワレ、レタス、水菜、など）を洗って1口大に千切り、大き目の平皿にしいておく。（きゅうりは細切りです）

酢、しょうゆ、サラダ油を『１：１：１』ずつフライパンに入れる。５０ｃｃくらいづつで4人分くらいかと。

②のフライパンを強火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。

混ぜながら火を通し、火が通ったらタレごと①の野菜の上に乗せていただく