きな粉とごまのクッキー
ごまのプチプチがいいです
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やわらかくしたバターと砂糖を混ぜ,白っぽくなったら卵(牛乳)を加えて混ぜる。
きな粉といりごまを加えてまぜ,薄力粉も加えてまぜる。
まとまりが悪いときは牛乳で調整してください。
天板に一口大にした生地をならべ,180度に余熱したオーブンで20分焼く。
しっかりした生地が好きな方は卵を,サクサクとした生地が好きな方は牛乳を使ってください。きな粉を他のものに置き換えれば,味のバリエーションが広がります。
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