バナナは皮をむいて冷凍しておいたものを使います。（私はまとめてビニールに入れて空気を抜いて冷凍）

スキムミルク、ココア、砂糖をボールに混ぜ合わせておいて、そこへ熱湯を入れよく練り混ぜます。

フードプロセッサーかミキサーにポキポキ折ったバナナと、2を入れてスイッチオン。
ラムレーズンを入れても美味しいよ。後は冷凍庫で3～4時間冷やせば出来上がり。