なす＆豚肉の簡単味噌炒め♪

Name: なす＆豚肉の簡単味噌炒め♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; 豚ばら薄切肉 ナスの半量ほど; ●味噌 大さじ３; ●酒 大さじ２; ●本みりん 大さじ1; ●砂糖 小さじ１; レタス 適量

ご飯が止まらない～♪1品。味噌がナスと
豚に合わないはずがない！！と自信を持って作ってみました。
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
ナスの味噌汁を作ろうか～～と思ったけど、おかずがもう1品ほしいな、と思って味噌とナスを使った1品に変身させてみました。

材料

調味料を入れた後、味噌を焼いたような香ばしい香りがするまで炒めるのがおすすめ♪最後の最後はかき回さず、じっと我慢して少々焦げ目が付くくらいが更に美味しくなるコツです。ナスはあく抜きなしでOK！だから、とっても素早く出来て簡単です。

そばかすママ @cook_40025377

2007/07/05 12:14に公開

簡単・スピーディ～がもっとうです♪5歳息子と2歳娘、ついでに旦那も（笑）喜ぶレシピ思案中～～！

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