炊飯器でアーモンドキャラメルの白いパン
ayanag @cook_40059253
ハイジの白いパンで菓子パン作ってみました。冷めても電子レンジでチンすれば、もっちり復活！個別にラップして冷凍保存も可能☆
このレシピの生い立ち
ハイジの白いパンも好き。でも、ナッツも好き。甘いのも好き。ということで、全部一緒にしてみたら、このようなパンができました。炊飯器で焼くので簡単で型いらずです☆
炊飯器でアーモンドキャラメルの白いパン
ハイジの白いパンで菓子パン作ってみました。冷めても電子レンジでチンすれば、もっちり復活！個別にラップして冷凍保存も可能☆
このレシピの生い立ち
ハイジの白いパンも好き。でも、ナッツも好き。甘いのも好き。ということで、全部一緒にしてみたら、このようなパンができました。炊飯器で焼くので簡単で型いらずです☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメルを半分に切る。アーモンドをビニール袋に入れて、めん棒等で砕く。
- 2
ボールに粉類入れて、ぬるま湯（35℃くらい）を入れて、軽く混ぜたら溶かしバター投入。手捏ね開始。
- 3
グルテンチェック後、アーモンドとキャラメルを混ぜ込み、捏ね捏ねこねこね…。一次発酵へ。
- 4
ガス抜き、生地を６等分にし、ベンチタイム。
- 5
ベンチタイム後、再度ガス抜きし、炊飯釜に並べる。炊飯器の発酵機能で、40分。２倍の大きさになるまで二次発酵。
- 6
※炊飯器に発酵機能がない場合は、炊飯器の蓋を閉じて「保温10分→スイッチ切ってそのまま20分」でも代用可。
- 7
二次発酵が終わったら、そのまま炊飯ボタンをポチッと。
これで完了。 - 8
【今回使用したキャラメル】
→森永ミルクキャラメル - 9
【今回使用したアーモンド】
→共立食品の「素焼きアーモンド」
コツ・ポイント
☆型がなくても、立派なパンが焼けます。
☆生地を分割しなくても、きれいなでっかいパン焼けます。
（分割したほうが食べる時にちぎりやすいので、今回は６分割成形バージョン載せました）
つくれぽ
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