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わさび薫る長いものお漬け物
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わさび薫る長いものお漬け物-レシピのメイン写真

わさび薫る長いものお漬け物

こころcafe
こころcafe @cook_40043334

シャコシャコした食感がくせになります。箸休めにもおつまみにも ちょっとオシャレなお漬け物です^^
このレシピの生い立ち
京都で食べた長芋の漬け物が美味しくて美味しくて><
でもなかなか売ってないしお高いし・・・・沢山食べられるように作ってみました

シャコシャコした食感がくせになります。箸休めにもおつまみにも ちょっとオシャレなお漬け物です^^
このレシピの生い立ち
京都で食べた長芋の漬け物が美味しくて美味しくて><
でもなかなか売ってないしお高いし・・・・沢山食べられるように作ってみました

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わさび薫る長いものお漬け物

こころcafe
こころcafe @cook_40043334

シャコシャコした食感がくせになります。箸休めにもおつまみにも ちょっとオシャレなお漬け物です^^
このレシピの生い立ち
京都で食べた長芋の漬け物が美味しくて美味しくて><
でもなかなか売ってないしお高いし・・・・沢山食べられるように作ってみました

シャコシャコした食感がくせになります。箸休めにもおつまみにも ちょっとオシャレなお漬け物です^^
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京都で食べた長芋の漬け物が美味しくて美味しくて><
でもなかなか売ってないしお高いし・・・・沢山食べられるように作ってみました

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材料

  1. 長いも(山芋) 150グラム
  2. 出汁醤油(または醤油) 大さじ2
  3. 酢 大さじ1
  4. チューブわさび 1~2センチお好みで
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作り方

  1. 1

    長いもはピーラーで皮を剥いて 太さ1センチ 長さ4センチくらいの拍子木切りにする

  2. 2

    ビニール袋(ジップロックなど)に材料すべて入れもみもみ。30分位から食べ頃です。

  3. 3

    パフェさん。つくれぽのお返事を間違えて載せてしまいました。ごめんなさい!!ありがとうございました。

コツ・ポイント

ぬるっと滑って怪我をしないようにきをつけてください・・・ぐらいです。簡単すぎてごめんなさい^^

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こころcafe
こころcafe @cook_40043334
2011/08/29 10:11に公開
美味しい料理を食べてる時間が一番幸せ。そこに大切な家族や友人がいてくれたらもっと幸せ。いつか胸を張って料理が特技!と言えるように勉強中です。
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