冷凍カボチャをレンジで解凍する。４個で５００W４分位。冷めたら一口大に切る。

ベーコン、玉ねぎは細切りにし、フライパンで炒め、塩胡椒をする。

分量外の油かバターを耐熱皿に塗り、①のカボチャと②のベーコンと玉ねぎを入れる。

ボールに卵、生クリーム、チーズ、塩胡椒を混ぜ合わせ、③に流し込む。

トースターで約１５分焼く。竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり。途中表面が焦げてきそうになったら、アルミでカバーする。