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❖ちくわと竹の子の煮物❖
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❖ちくわと竹の子の煮物❖-レシピのメイン写真

❖ちくわと竹の子の煮物❖

トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621

フライパンでできる煮物です♫最後に葛粉でとろみをつけました☀
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが風邪気味だったので、晩ご飯に作りました。葛湯を飲むより自然に葛をとることができていいかなぁと☀

フライパンでできる煮物です♫最後に葛粉でとろみをつけました☀
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが風邪気味だったので、晩ご飯に作りました。葛湯を飲むより自然に葛をとることができていいかなぁと☀

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❖ちくわと竹の子の煮物❖

トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621

フライパンでできる煮物です♫最後に葛粉でとろみをつけました☀
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが風邪気味だったので、晩ご飯に作りました。葛湯を飲むより自然に葛をとることができていいかなぁと☀

フライパンでできる煮物です♫最後に葛粉でとろみをつけました☀
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おじいちゃんが風邪気味だったので、晩ご飯に作りました。葛湯を飲むより自然に葛をとることができていいかなぁと☀

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材料

３人分程
  • ちくわ １～２本
  • 竹の子（水煮） 半分
  • ピーマン １個
  • ★三温糖（砂糖） 大さじ１
  • ★みりん 小さじ２
  • ★酒 大さじ１
  • ★醤油 大さじ１
  • ★昆布茶 小さじ１
  • 葛粉（片栗粉でも） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ちくわを輪切りに、竹の子・ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、①を少し　しんなりするまで炒める

  3. 3

    ②に★をすべて入れ
    蓋をして１５分ほど煮込む

  4. 4

    最後に葛粉か片栗粉を水で溶き③に加え混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

葛粉は漢方の風邪薬「葛根湯」と同じ原材料で、葛根湯よりゆるやかに効いていくようです。

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トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621
2008/04/28 01:11に公開
13歳と11歳の男の子と8歳2歳の女の子のママです♪ みなさんのレシピに、毎日の献立助けられてます✎ 手作りの料理は、家族をホッと幸せにする素敵なことですね♡ 旦那さんや子ども達を笑顔にできるような、おいしいもの作っていきたいな❤
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このレシピのキーワード

煮物 くず粉 こぶ茶 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 ちくわ

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