わらびはみじん切りにして粘りを出す。ボールや器に入れて、材料を全部入れて混ぜるだけです。（納豆添付のタレも入れてください）

【わらびの灰汁抜き】わらびに重曹または藁灰をふりかける。熱湯を注ぎ落としぶたをして一晩置いて水にさらす。重曹は使い過ぎるとワラビが溶けちゃうので注意して下さいね。またわらびはどんどんアクが強くなるので、入手後すぐに処理してくださいね。