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@cook_40025443
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シェフミニー改めfirststarと申します
おいしいが好き
おいしいお酒とおつまみがあれば幸せ
隠れ野菜ソムリエプロ
普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
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レシピ (112)
つくれぽ (977)
・firststar
後で利用できるように、このレシピを保存します。
☆ねぎ塩山椒♪くり〜みぃ〜アボカド豆腐☆
豆腐
•
アボカド
•
クリームチーズ
•
青ねぎ
•
ガーリックパウダー
•
粉山椒
2人分
・firststar
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スパイス&ハーブ☆ズッキーニのステーキ
ズッキーニ
•
オリーブオイル
•
にんにく
•
バジル
•
塩
•
チリペッパー
•
黒胡椒
•
レモン
1〜2人分
・firststar
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お芋な食感☆ツンドクバナナと鶏の甘辛炒め
ツンドクバナナ
•
鶏肉
•
酒
•
塩
•
小麦粉
•
酒
•
みりん
•
醤油
•
スイートチリソース
•
サラダ油
多めの2人分・少なめの4人分
・firststar
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☆鮪の山かけ♪夏ver☆
マグロ
•
オクラ
•
茗荷
•
生姜
•
大葉
•
長ねぎ
•
辛こしょう
•
梅干し
•
醤油
•
だし汁
3〜4人分
・firststar
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☆夏の香り♪薬味まみれの茄子ナムル☆
ナス
•
ピーマン
•
茗荷
•
長ねぎ
•
大葉
•
新生姜
•
青唐辛子
•
ごま油
•
ウェイパー
•
酢
•
塩
2人分
・firststar
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スイチリで☆帆立のわさび塩辛風
帆立
•
葉わさびor花わさび
•
酒
•
塩
•
スイートチリソース
•
ナンプラー
2〜3人分
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スナップエンドウ&トマト☆卵とろ〜りあん
スナップエンドウ
•
トマト
•
卵
•
水
•
生姜
•
鶏ガラスープの素
•
醤油
•
オイスターソース
•
砂糖
•
片栗粉
2〜3人分
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☆明太のり雑炊☆
ご飯
•
明太子
•
長ねぎ
•
板のり
•
昆布だしの素
•
水
1〜2人分
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おせちリメイク☆数の子とアボカドのサラダ
アボカド
•
数の子
•
マヨネーズ
•
プレーンヨーグルト
•
わさび
•
醤油
2〜3人分
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☆かぶの葉としらすの混ぜご飯☆
ご飯
•
かぶの葉
•
しらす
•
塩
•
昆布茶
•
いりごま
お茶碗3杯分
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☆茹で塩豚とアボカドのオードブル☆
茹で塩豚
•
アボカド
•
お好きな薬味
4人分
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☆茄子の焼き浸し〜花オクラ添え☆
なす
•
花オクラ
•
水
•
白だし
•
料理酒
•
酢
•
お好きな薬味
4人分
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☆戻り鰹とルッコラのおろし林檎パスタ☆
スパゲティーニ
•
カツオの刺身
•
ルッコラ
•
玉ねぎ
•
りんご
•
おろし生姜
•
料理酒
•
醤油
1人分
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☆さつまいものクリームフェットチーネ☆
フェットチーネ
•
さつまいも
•
ブロックベーコン
•
玉ねぎ
•
牛乳
•
粒マスタード
•
粉チーズ
•
レモン果汁
•
塩胡椒
1人分
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☆夕顔と帆立のあんかけ☆
長夕顔
•
帆立缶
•
水
•
ウエイパー
•
長ねぎ
•
料理酒
•
オイスターソース
•
水溶き片栗粉
4〜5人分
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☆きゅうりの浅漬け☆
きゅうり
•
生姜
•
青唐辛子
•
塩
•
昆布だしの素
•
穀物酢
つくりやすい分量
・firststar
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☆鶏胸肉ときゅうりのピリ辛胡麻炒め☆
鶏むね肉
•
きゅうり
•
片栗粉
•
にんにく生姜
•
純正ごま油
•
酒
•
塩
•
練り胡麻
•
酒
•
醤油
•
黒酢
•
花椒辣醤
•
4人分
・firststar
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生で食べる♪紫アスパラとクレソンのサラダ
作りやすい分量
・firststar
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☆春万歳!わらび納豆☆
納豆
•
わらび
•
かつお節
•
白だし
•
わさび
作りやすい分量(2人分ぐらい)
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☆ねぎ塩わらび☆
わらび
•
葉玉ねぎ
•
ごま油
•
柚子胡椒
•
ウェイバー
•
砂糖
作りやすい分量
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