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超やわらか~い☆ささみの茹で方
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超やわらか~い☆ささみの茹で方-レシピのメイン写真

超やわらか~い☆ささみの茹で方

amimomo811
amimomo811 @cook_40038014

普通に茹でるよりもこの方法だとささみが超やわらかーくなります☆
このレシピの生い立ち
数年前、あるテレビ番組でやっていたささみがやわらかくなる茹で方をうる覚えしてて・・^^;
最近実践したら成功♪

普通に茹でるよりもこの方法だとささみが超やわらかーくなります☆
このレシピの生い立ち
数年前、あるテレビ番組でやっていたささみがやわらかくなる茹で方をうる覚えしてて・・^^;
最近実践したら成功♪

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超やわらか~い☆ささみの茹で方

amimomo811
amimomo811 @cook_40038014

普通に茹でるよりもこの方法だとささみが超やわらかーくなります☆
このレシピの生い立ち
数年前、あるテレビ番組でやっていたささみがやわらかくなる茹で方をうる覚えしてて・・^^;
最近実践したら成功♪

普通に茹でるよりもこの方法だとささみが超やわらかーくなります☆
このレシピの生い立ち
数年前、あるテレビ番組でやっていたささみがやわらかくなる茹で方をうる覚えしてて・・^^;
最近実践したら成功♪

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材料

  • 鶏ささみ 使う分だけ
  • 熱湯 適量
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作り方

  1. 1

    深めの皿にささみを入れ、その上から熱湯を入れる。(ひたひたくらい)

    • 超やわらか~い☆ささみの茹で方作り方1写真
  2. 2

    そのまま10分位放置。その後、お湯を捨て、ささみを裏返し、再び1と同様に熱湯を入れ10分放置。

    • 超やわらか~い☆ささみの茹で方作り方2写真
  3. 3

    10分後、お湯を捨てできあがり。
    ほぐしてみると超やわらかです♪

    • 超やわらか~い☆ささみの茹で方作り方3写真

コツ・ポイント

ささみ1本につき裏表10分ずつで茹であがりました。
ささみの量によって時間は調整してくださいね。

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amimomo811
amimomo811 @cook_40038014
2010/02/06 06:29に公開
2年ほど前からお菓子作りにハマり、娘達(小4・小6)のためにと思って作ってたのですが、今は友人や自分用に作ることが多いかも♪↑こんにちは!おひさしぶりです!小6の娘でしたひとです。今はもう高3になりました!母が全然返信を返していなくてすいません(-_-;)私も作ることが好きなのでこれからは私が母の代わりに更新しようと思いますのでこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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ささみ

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