醤油麹入り☆オニオンスープ

iomanma @cook_40057750
オリーブオイルと醤油麹でヘルシーかなと思って。バター使うとコレステロールが気になる人がうちにいるので使わずに…。
このレシピの生い立ち
醤油麹を買って来たら、「オニオンスープを作るとおいしい」と書いてあったので。
醤油麹入り☆オニオンスープ
オリーブオイルと醤油麹でヘルシーかなと思って。バター使うとコレステロールが気になる人がうちにいるので使わずに…。
このレシピの生い立ち
醤油麹を買って来たら、「オニオンスープを作るとおいしい」と書いてあったので。
作り方
- 1
タマネギは耐熱容器に入れふんわりラップをかけて600wで2分半ほど加熱。
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギを飴色になるまで炒める。
- 3
2に、水、コンソメ、醤油麹を加え10~15分ほど煮て完成。
コツ・ポイント
レシピID:830199の簡単レシピ☆オニオンスープを参考にさせていただきました。
タマネギをレンチンしてから炒めると、ホントに早く飴色になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635250


