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柔らかジューシーな甘辛牛肉炒め♩
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柔らかジューシーな甘辛牛肉炒め♩-レシピのメイン写真

柔らかジューシーな甘辛牛肉炒め♩

ベル★
ベル★ @cook_40038044

我が家の人気レシピ。157円100gの牛肉はとっても柔らかくてジューシーです。食べ出したら止めれない、ご飯にあいます。
このレシピの生い立ち
我が家は良く夕飯に作るの、人気レシピ。
和風甘辛く味付けした中華作法で柔らかく炒め牛肉です。東京に住む中国人ママの立場にぴったりな一品♩
これなら日本人にも中国人にも絶対に受けるo(^▽^)o

我が家の人気レシピ。157円100gの牛肉はとっても柔らかくてジューシーです。食べ出したら止めれない、ご飯にあいます。
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和風甘辛く味付けした中華作法で柔らかく炒め牛肉です。東京に住む中国人ママの立場にぴったりな一品♩
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柔らかジューシーな甘辛牛肉炒め♩

ベル★
ベル★ @cook_40038044

我が家の人気レシピ。157円100gの牛肉はとっても柔らかくてジューシーです。食べ出したら止めれない、ご飯にあいます。
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我が家は良く夕飯に作るの、人気レシピ。
和風甘辛く味付けした中華作法で柔らかく炒め牛肉です。東京に住む中国人ママの立場にぴったりな一品♩
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材料

4人分
  1. ⚫牛肉(切り落とし) 300g
  2. ⚫醤油 大さじ3
  3. ⚫砂糖 大さじ3
  4. ⚫胡麻油 小さじ1
  5. ⚫片栗粉 小さじ1.5
  6. 玉ねぎ 1個
  7. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉と砂糖、醤油、胡麻油をビニール袋に入れ良くもみもみ、最後に片栗粉を入れさらにもみもみ、片栗粉が中に溶けこんだらok

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れないで、強火で牛肉を良く炒め、油を残して牛肉だけ皿の盛る。

  3. 3

    玉ねぎをくし形にきり、鍋に残った油で玉ねぎを強火で炒め、塩胡椒をする、味見して牛肉と混ぜて完成。

コツ・ポイント

牛肉100gにつき、砂糖と醤油は大さじ1ずつ、胡麻油は小さじ1/3、片栗粉小さじ1/2。これで牛肉は柔くなります。

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ベル★
ベル★ @cook_40038044
2012/11/12 07:43に公開
主人日本人、東京在住中国人ママの手料理「野菜中心レシピ」掲載中♪「楽、簡単、節約、美味し過ぎて即完食」が目標ワンコ同好会NO.17「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636540
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