とうもろこしは外側の皮を剥いて、一番下の皮だけ残してとうもろこしに貼り付けておきます。ひげ取り除いて下さい。

圧力鍋に水１カップを入れ、蒸し板、又はかごにとうもろこしを乗せ圧力をかけます。蒸気が上がってロックピンが上がるか、又は栓が回りだしたら３分加圧して自然放置します。

圧が下がったら出して冷まします。冷めたら皮を剥いて下さい。しわが出来ず、ぷっくりきれいなとうもろこしが出来ますよ♪