野菜、肉をカットします。玉ねぎ、人参は幅1cmの半月切り、にんにくは荒みじん、小葱は小口、豚バラは幅2cmに切ります。

人参を耐熱容器に入れてレンジで3分加熱します。
その間に☆を混ぜてタレを作ります。

フライパンに油をひき、豚バラ、玉ねぎ、人参の順に入れて中火で炒めます。塩を軽く振ります。

豚バラに焼き色がつき、玉ねぎに火が通ったらにんにくとタレを入れ、炒めて味を塩で調整し、火を止めて器に盛ります。

最後にきざみねぎを盛って完成です。