手軽にもう１品★５分でできる手作りなめ茸

Name: 手軽にもう１品★５分でできる手作りなめ茸
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき ２００ｇ（大１束or小２束）; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; 水 大さじ２; 砂糖 小さじ２; お酢（お好みで！） 小さじ１～２

つくれぽ３０人ありがとう！
面倒くさがりの妻も『超簡単』のお墨付き。たった５分で市販のナメタケの味が。ぜひお試しあれっ
このレシピの生い立ち
面倒くさがりの妻が『超簡単！』と、まるで市販の味のようなナメタケを作ったので教えてもらい、若干アレンジしました。＾＾

材料

①酒は一手間かけて煮切り酒にすると、においが気にならくてbetter。
②お酢はお好みで。なしでも十分においしい。
③作ってすぐより一晩置いたほうが、とろみが出てさらにおいしい。

ryujis @cook_40064636

2008/05/26 13:17に公開

育休中に料理の腕を磨いた(?)２児のパパです。実家のスペイン料理屋の真似事から、フツーの家庭料理までをアップしていきたいと思います。育ってきた環境のおかげか、食べるのも料理するのも大好きな私です。

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