手軽にもう１品★５分でできる手作りなめ茸
ryujis @cook_40064636
つくれぽ３０人ありがとう！
面倒くさがりの妻も『超簡単』のお墨付き。たった５分で市販のナメタケの味が。ぜひお試しあれっ
このレシピの生い立ち
面倒くさがりの妻が『超簡単！』と、まるで市販の味のようなナメタケを作ったので教えてもらい、若干アレンジしました。＾＾
手軽にもう１品★５分でできる手作りなめ茸
つくれぽ３０人ありがとう！
面倒くさがりの妻も『超簡単』のお墨付き。たった５分で市販のナメタケの味が。ぜひお試しあれっ
このレシピの生い立ち
面倒くさがりの妻が『超簡単！』と、まるで市販の味のようなナメタケを作ったので教えてもらい、若干アレンジしました。＾＾
作り方
- 1
えのきは石づきを取り、３等分に切る。
- 2
お酢以外の調味料を加え、弱火で約５分煮る。
- 3
火を止めたらお酢を加えて出来上がり。
- 4
- 5
冷奴とベストマッチですねー。
チュロッキーさん、ありがとう！ -
- 6
ピリ辛な気分には一味を加えて大人味に。ちびごりすさん、ありがとう！
柚子胡椒もなかなかのマッチングでしたよ～ -
- 7
ぺぺｐｏｏｈさんのように納豆に混ぜて食べるのもgoodですよね。
私の好きな食べ方は、納豆＆たまご＆なめたけです♪ -
コツ・ポイント
①酒は一手間かけて煮切り酒にすると、においが気にならくてbetter。
②お酢はお好みで。なしでも十分においしい。
③作ってすぐより一晩置いたほうが、とろみが出てさらにおいしい。
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