Confit de pato al chocolate
Un plato con el que vais a dejar de piedra a vuestros invitados, por su sabor y porque se hace en 15 minutos...de verdad! os lo prometo....15 minutos!! está buenísimoooo, venga, animaros estas navidades!
Confit de pato al chocolate
Un plato con el que vais a dejar de piedra a vuestros invitados, por su sabor y porque se hace en 15 minutos...de verdad! os lo prometo....15 minutos!! está buenísimoooo, venga, animaros estas navidades!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hornear los confit según las instrucciones del paquete. En mi caso, había que quitar parte de la grasa de cocerlo y eran 15 minutos en el horno.
- 2
Mientras horneamos, sofreímos la cebolla y el ajo bien picados en una sartén con poquito aceite
- 3
Añadimos al sofrito el laurel, el vino, y un chorrito de vinagre, y dejamos reducir y espesar. En este punto, si no os gusta encontrar trocitos, se puede sacar el laurel y triturar.
- 4
Derretimos en un bol el chocolate con la mantequilla, en el microondas, muy poquito rato y removiendo, para ayudar a deshacer.
- 5
Bajamos el fuego al mínimo y añadimos el chocolate a la salsa, salpimentamos y reducimos un poco.
- 6
Por último incorporamos la miel, removemos 2 minutos y ya podemos salsear el confit...un lujazo a nuestro alcance!!
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