鮭のオムライス♪

Name: 鮭のオムライス♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鮭 1切れ; 卵 3個; *塩・砂糖・牛乳 少々・小さじ1/2・大さじ２; ご飯 2膳; 長ネギ 10センチくらい; ブラックペッパー 少々; にんにく 1/2片; バター ５ｇ

トポコ @cook_40029339

大好きなCafeのオムライス♪ 久しぶりに食べたくなったのでお家で再現・・・はできてないケドこれはこれで＾＾；
このレシピの生い立ち
勤めていた頃よく行ったCafeのオムライスはチキンライスではなく鮭のバターライスでした。
こんなんだったかな～？と作ってみました。
また食べに行けたらレシピ見直します＾＾；

鮭のオムライス♪

トポコ @cook_40029339

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材料

２人分

塩鮭 1切れ
卵 3個
*塩・砂糖・牛乳少々・小さじ1/2・大さじ２
ご飯 2膳
長ネギ 10センチくらい
ブラックペッパー少々
にんにく 1/2片
バター５ｇ

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作り方

1

卵は溶いて*と合わせておきます。
にんにく、ネギはみじん切りに、塩鮭は焼いてほぐしておきます。
2

フライパンに油、にんにくを入れて火にかけます。香りが立ったらネギ、鮭、ご飯と入れて炒めます。味を見て薄いようなら塩を入れてください。ブラックペッパーは多めに振ります。
3

火を止めたらバターを入れて馴染ませます。
器に盛っておきます。
4

フライパンにバター（サラダ油でも）を熱し、卵を入れてフンワリ焼き、そのままスライドして器に盛ったご飯の上に乗せて完成♪