リファーヌ（米粉）蒸しパン①
米粉を使ったレシピ vol．3
今回は極シンプルな蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
米粉を使ったレシピを考案中。。。
アプリでひらく作り方
- 1
準備① お鍋に湯を沸かし、蒸し器状態にセットしておきます。
- 2
準備② チョコを砕いておきます。
- 3
●の粉類をボールに量り入れて、泡だて器でよーく混ぜます。（こうすればふるわなくても大丈夫です）
- 4
粉類に牛乳を加え、更によく混ぜます。 ※小麦粉と違ってグルテンが出ないので泡だて器でしっかり混ぜて大丈夫です。
- 5
紙を敷いた型に生地を少し入れ、砕いたチョコを入れます。更に上から生地を入れ、トッピングにもチョコを乗せます。
- 6
湯気の上がった蒸し器に入れ、10分位蒸したら出来上がり♪
コツ・ポイント
全量リファーヌ（米粉）を使っているので小麦アレルギーの方にもOKです☆
今回はチョコをトッピングしましたが、ナッツやドライフルーツでもOKです☆
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