ビスキュイを15cm、12cmの丸型に焼き上げる。あとはまく用の棒状のものを作る。

12cmセルクルに12cmのビスキュイを敷いて、いちごジャム(分量外)をぬり、そこにチョコレートムースを流し入れる。

2が固まったら、バニラのムースを流し入れて、冷凍する。
(作業しやすいようにするため)

15cmセルクルに15cmのビスキュイを敷いて、いちごのムースをちょっとだけ流し、広げる。

4に3のムースをバニラムースが下になるように置く。型の中央に12cmのムースがくるようにすると綺麗！

5に残りのいちごのムースを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらいちごのジュレを2回こしたものを流し入れる。

ジュレが固まったら、型から外し、棒状に焼いたビスキュイを巻き付けて、リボンでしばる。

生クリームをデコって、いちごを飾り、粉砂糖でおめかししたら出来上がり。

ちなみにチョコとバニラのムースは全部入れたら多いので、結構余ります。あまりは別の容器に入れて、固めてもいいと思います。