中華風そうめんの肉野菜あんかけ

中華風そうめんの肉野菜あんかけ-レシピのメイン写真

中華風そうめんの肉野菜あんかけ

naru09上海 @cook_40038049

お昼にチャチャッと簡単に、あんかけそうめん？
このレシピの生い立ち
家にあった中華風そうめん（？）に肉と野菜を炒めてあんかけに。

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材料

２人分

そうめん２００ｇ位
豚肉１００ｇ
青梗菜２束
シイタケ３個
ニンジン半分
胡麻油おおさじ２
ニンニク１かけ
◎トリガラスープ（顆粒）おおさじ１
◎水５０ｃｃ
◎醤油おおさじ２
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
麺は指定の時間茹でる。
2

ニンジン、シイタケ、ニンニクは薄く切り、青梗菜は１枚１枚分けてよく洗って水を切る。
3

フライパンで胡麻油を熱しニンニクを炒め、次に豚肉を入れて一緒に炒める。
4

ニンジン、シイタケ、青梗菜を入れて更に炒めたら、◎印を入れる。
5

最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、麺に乗せてできあがり～♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
麺には味付けをしていないので、肉野菜あんかけはちょっと濃い目の味が良いかも・・・

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naru09上海

naru09上海 @cook_40038049

2010/02/19 06:06に公開

上海から広東省に移った料理好きです。

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このレシピのキーワード

あんかけそうめん豚肉しいたけにんじんチンゲンサイにんにく

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