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味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!
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味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!-レシピのメイン写真

味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!

まち辰
まち辰 @cook_40071937

調味料をパン粉に混ぜるので味が均等につくよ。冷めてもおいしいからお弁当にも!
このレシピの生い立ち
よくエビに塩コショウをするとき、一か所にドバッとかかるんです。
パン粉に調味料を混ぜることで、味付けも均等にすることができました。

調味料をパン粉に混ぜるので味が均等につくよ。冷めてもおいしいからお弁当にも!
このレシピの生い立ち
よくエビに塩コショウをするとき、一か所にドバッとかかるんです。
パン粉に調味料を混ぜることで、味付けも均等にすることができました。

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味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!

まち辰
まち辰 @cook_40071937

調味料をパン粉に混ぜるので味が均等につくよ。冷めてもおいしいからお弁当にも!
このレシピの生い立ち
よくエビに塩コショウをするとき、一か所にドバッとかかるんです。
パン粉に調味料を混ぜることで、味付けも均等にすることができました。

調味料をパン粉に混ぜるので味が均等につくよ。冷めてもおいしいからお弁当にも!
このレシピの生い立ち
よくエビに塩コショウをするとき、一か所にドバッとかかるんです。
パン粉に調味料を混ぜることで、味付けも均等にすることができました。

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材料

  • ブラックタイガー 8尾
  • ●酒 適宜
  • ●しお 適宜
  • ■マヨネーズ 大さじ2くらい
  • ◆パン粉 山盛り大さじ2
  • ◆しお・こしょう(クレイジーソルト) お好きな量
  • ◆パルメザンチーズ お好きな量
  • ◆パセリ お好きな量
  • ◆ガーリックパウダー お好きな量
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作り方

  1. 1

    えびの背を開き背わたを取る。
    ●をかけて20分前後くらい(時間は適当でOK)放置します。

    • 味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!作り方1写真
  2. 2

    ◆を全てよく混ぜ合わせる。パン粉以外の分量はお好みで調整してください!

    • 味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!作り方2写真
  3. 3

    えびの余分な水分をキッチンペーパー等で拭いて、尾っぽにマヨネーズを付けないように絡める。

    • 味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!作り方3写真
  4. 4

    2.の味付きパン粉をえびにつけてトースターで約12分焼いたら出来上がり♪
    焼き時間は調整してください!

    • 味付けはパン粉におまかせ✿えびフライ?!作り方4写真

コツ・ポイント

面倒でも背わたを取ることかな~
開くことで味がつく面積が広がるため冷めてもおいしくいただけます。

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まち辰
まち辰 @cook_40071937
2010/02/17 13:43に公開
広島在住のまち辰です。ヨロシク~!(*^_^*)料理はシンプルなものが好き!お菓子もシンプルなものが好き!時には凝ったものに挑戦するけれど失敗…リベンジの日々です。^_^;
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このレシピのキーワード

エビフライ 酒 ブラックタイガー

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