超簡単♪さっぱり♪大根とツナのパスタ
angekei @cook_40071924
冬は大根が一番美味しい季節✿
甘くて美味しい大根おろしをたっぷりを乗せて食べてみて下さい✿一人ランチにもおすすめです
このレシピの生い立ち
昔小さな喫茶店で食べたこのパスタの味が忘れられず、自宅で再現してみました。
超簡単♪さっぱり♪大根とツナのパスタ
冬は大根が一番美味しい季節✿
甘くて美味しい大根おろしをたっぷりを乗せて食べてみて下さい✿一人ランチにもおすすめです
このレシピの生い立ち
昔小さな喫茶店で食べたこのパスタの味が忘れられず、自宅で再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯に適量の塩を入れて火にかける ※適量の塩 3ℓに対し大さじ2位
沸騰したらパスタを入れて茹でる
- 2
パスタを茹でている間に、大根をおろし、かいわれを切り、ツナ缶の蓋を開けておく。
-
- 3
パスタが茹で上がったらパスタをお皿に盛る。
※パスタはザルに上げずトング等で鍋から直接お皿に盛り付けてしまってＯＫ - 4
3に軽く水気を切った大根おろし、ツナ1缶（オイルごと）をのせ、のりを細かく手で切り、かいわれをのせて出来上がり♪
- 5
食べるときに、お好みの量のおしょうゆをかけてお召し上がりください。
- 6
※かいわれの代わりに大根葉を散らしても美味しいです
大根葉の下処理は大根葉のきんぴらＩＤ17969761 1.2参照 - 7
ほなみつちゃんが大根葉を乗せて作ってくれました。嬉しいれぽありがとう❤
-
コツ・ポイント
冬の大根は甘くて瑞々しくとても美味しいのでこのパスタを作るには最適な季節です。
辛い大根おろしでは美味しさが半減してしまうので、根元は出来るだけ避けて、やさしくゆっくり円をかくようにおろしてあげましょう（春・夏の大根は辛味が増します）
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