angekei

骨付き鶏もも肉 • 塩 • ブラックペッパー • 水 • オリーブオイル

アスパラ • 塩 • とろけるスライスチーズ • 白ワイン • ブラックペッパー

缶に入ったビール発泡酒ジュース • 氷

たけのこ • ごま油 • 酒 • みりん • しょうゆ • かつおぶし

豚挽肉 • ネギ • しいたけ • 灰汁抜きしたたけのこ • もやし • 春雨 • サラダ油 • すりおろししょうが • ウェイパー • 酒 • みりん • 塩 •

たまご • 3倍希釈の市販のめんつゆ • 水

たけのこ • オリーブオイル • にんにく • たかのつめ • 塩 • 顆粒コンソメ • ブラックペッパー

エリンギ • パルメザンチーズ • 小麦粉 • 塩 • 水 • 氷

リース台 • お菓子

赤紫蘇 • 穀物酢 • 砂糖

灰汁抜きしたたけのこ • 水 • 料理酒 • みりん • しょうゆ • ほんだし • 塩 • かつおぶし

豚コマ肉 • 長ネギ • しょうがのすりおろし • 豆腐 • たまご • 料理酒 • みりん • 水 • ほんだし • 醤油 • 砂糖 • 塩

山うど • ゴマ油 • ほんだし • 酒 • みりん • 醤油 • かつおぶし • 白ごま

パスタ • 白菜 • ツナ缶 • オリーブオイル • にんにく • 牛乳 • 塩 • ブラックペッパー • コーンスターチ水 • パセリ • タバスコ

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • はちみつ • ドライイースト • ぬるま湯 • サラダ油

牛肩ロース薄切り肉 • 粒マスタード • 塩ブラックペッパー • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • じゃがいも • バター • 塩ブラックペッパー • 赤ワイン • 醤油 • はちみつ •

だし巻き卵 • 大根 • 青のり • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • ほんだし • 塩

たまご • 水 • ほんだし • 砂糖 • 塩

水 • 無塩バター • 塩砂糖 • 薄力粉 • 卵 • カスタードクリームクレームパティシエール • ホイップした生クリーム • デコレーション用苺キュウイチョコレート等

牛乳 • バニラビーンズ又はバニラエッセンス • 卵黄 • 砂糖 • 小麦粉 • ラム酒 • 仕上げに加えているホイップした生クリーム • ホイップした生クリーム