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土鍋ごはん
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土鍋ごはん-レシピのメイン写真

土鍋ごはん

めにゅ
めにゅ @cook_40038697

炊飯器で炊くよりも土鍋で炊いたほうがお米は美味しい!
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炊飯器より美味しい!

炊飯器で炊くよりも土鍋で炊いたほうがお米は美味しい!
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炊飯器より美味しい!

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土鍋ごはん

めにゅ
めにゅ @cook_40038697

炊飯器で炊くよりも土鍋で炊いたほうがお米は美味しい!
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材料

1合分
  • 米 1合
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    お米を洗って水に30分以上浸しておきます。

  2. 2

    お米は一粒ずつ真っ白になっています。
    これがお水をしっかり吸った合図。

  3. 3

    土鍋に水を吸ったお米を入れて、1合に対して水200ccを入れます。

  4. 4

    強火で沸騰したら弱火、後に火を消して蒸らします。
    1合:8分8分10分
    2合:10分10分10分
    くらいです。

コツ・ポイント

おこげを作る場合は、弱火の時間を1~2分長くしてください。
お米がしっかりと立って、すっごく美味しいご飯になります(*´ω`)

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めにゅ
めにゅ @cook_40038697
2010/02/18 04:57に公開
簡単に作れる料理大好き。簡単なのに美味しいご飯は最強なんです(`・ω・´)
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米

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