【主菜】白身魚の香草パン粉焼き
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart2 @cook_amakokitchen2
【栄養成分】 カロリー：128 kcal たんぱく質：15.0ｇ 脂質：6.0ｇ 炭水化物：4.2ｇ 食塩相当量：0.8ｇ
【主菜】白身魚の香草パン粉焼き
【栄養成分】 カロリー：128 kcal たんぱく質：15.0ｇ 脂質：6.0ｇ 炭水化物：4.2ｇ 食塩相当量：0.8ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
生姜とにんにくはみじん切りする。
- 2
かじきにAの調味料を振って下味につけておく。
- 3
①とBをビニール袋に入れて軽く混ぜ、②を入れて全体に衣をまぶす。
- 4
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを薄く広げて③をのせる。
- 5
残った衣をかじきの上にのせ、酒大さじ１、オリーブオイル大さじ１（分量外）を全体にかける。
- 6
オーブントースターに⑤を入れ、焼き色がつくまでこんがり焼いて完成。
コツ・ポイント
魚が苦手でも食べやすいヘルシーなカツ風の一品です。
主菜に不足しがちなカルシウムを粉チーズで摂れ、カルシウムの吸収を助けるビタミンをかじきから摂取できる骨にいい組み合わせのメニューです。
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