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☆みたらしだんご☆-レシピのメイン写真

☆みたらしだんご☆

Chikayan
Chikayan @cook_40051703

粉さえあれば手軽に作れます。親子でのクッキングにも良いですよ!2013.04.21話題入り!作ってくれた皆さんに感謝♪
このレシピの生い立ち
お店で売っているみたらしだんご。家でも簡単に作れないかと思って…。

粉さえあれば手軽に作れます。親子でのクッキングにも良いですよ!2013.04.21話題入り!作ってくれた皆さんに感謝♪
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Chikayan
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粉さえあれば手軽に作れます。親子でのクッキングにも良いですよ!2013.04.21話題入り!作ってくれた皆さんに感謝♪
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粉さえあれば手軽に作れます。親子でのクッキングにも良いですよ!2013.04.21話題入り!作ってくれた皆さんに感謝♪
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材料

約5本分
  • 上新粉 100g
  • 白玉粉 100g
  • 水 160cc~180cc
  • たれの材料
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに上新粉、白玉粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    水を少しずつ加えながら手で練っていく。耳たぶくらいの硬さまで。

  3. 3

    一口大(15g前後)に丸め、たっぷりの湯で茹でる。茹で上がりの目安は、浮き上がってきてから1分くらい。

  4. 4

    茹で上がった団子は、冷水に取り冷ましてから串に刺す。

  5. 5

    小鍋にたれの材料を入れて弱火にかけ、とろみがつくまで木べらで混ぜる。

  6. 6

    団子を網などで軽く焼いてたれをかける。

コツ・ポイント

たれはとろみがつき始めたら、すぐに火を消すこと!気を付けないと硬くなりすぎます。
団子は焼かなくてもOK!

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Chikayan
Chikayan @cook_40051703
2012/12/11 10:02に公開
最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで~す♪とにかく簡単にできることが基本!これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま~す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 上新粉 白玉粉

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