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二番ゆずのサワードリンク
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二番ゆずのサワードリンク-レシピのメイン写真

二番ゆずのサワードリンク

えいよう塾
えいよう塾 @cook_40073553

ゆずのサワードリンクを濾したゆずで二番ゆずサワードリンクを作ってみました

このレシピの生い立ち
ゆずのサワードリンクができた後のゆずがまだまだ香りが残っているので、再利用してみました。レシピID:17672179の続きです。

ゆずのサワードリンクを濾したゆずで二番ゆずサワードリンクを作ってみました

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ゆずのサワードリンクを濾したゆずで二番ゆずサワードリンクを作ってみました

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材料

適宜
  • ゆず1個(ゆずサワードリンクで漬けた後のもの) 1個
  • 酢 100g
  • 氷砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    ゆずサワードリンクを漬けた後のゆずを保存容器にいれます。

    • 二番ゆずのサワードリンク作り方1写真
  2. 2

    保存容器にゆずを入れ、氷砂糖を入れを酢を注ぎます。

  3. 3

    2日くらいして味見をして、苦みが少し出てきたら濾して瓶に保存します。

コツ・ポイント

保存容器に入れて約2日間で完成

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えいよう塾
えいよう塾 @cook_40073553
2012/11/20 22:53に公開
料理教室の通いたいけどーー料理ができないから通えない思っている方や包丁がうまく使えない・お肉を焼くといつもぱさぱさでとうお悩みのあなたの味方、えいよう塾はあなたの料理応援団!
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ゆず

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