フライパンに湯を沸かし、塩少々を入れる。インゲンを入れて2分～2分30秒茹でる。

ザルにあげて冷ましたら、ヘタを切り、長さを3等分に切る。

ボウルに★を入れ混ぜておく。そこにインゲンを加え全体に味を絡めて完成。