カンパチはお刺身で食べる時の半分ぐらいの薄さにスライスする。トマトはゼリーみたいな種を取り除いて小さなキューブ状に切る。きゅうりも同じ大きさに。パセリはみじん切りにする

全てを混ぜ合わせてお皿に盛る。お塩を味を見ながらふる。胡椒、レモンをお好みでかけて出来上がり。早くて簡単。