全部の材料をミキサーで滑らかになるまでよく混ぜる。３分間くらいかけっぱなしに。

紙を敷いておいた型に入れて１８０度で余熱しておいたオーブンで40分焼く。

焼きたてはふわふわして柔らかい感じです。冷たくするとぎゅっとしまった味になります。

ミキサーがない方は大きめのボールに順々に入れて混ぜてください。この場合は小麦粉はふるってください。