✿タコと三つ葉で和風ペペロンチーノ✿
suzumawakonoha @cook_40027082
シンプルだけど、また食べたくなるパスタ♪ 味付けも、アレンジしやすいです。
水菜でもあいます❤
←写真は水菜入りです♪
このレシピの生い立ち
大好きな和風パスタの我が家の定番で～す♪ シンプルだけど、タコと三つ葉の食感が好きなんです(￣∀￣*)イヒッ
✿タコと三つ葉で和風ペペロンチーノ✿
シンプルだけど、また食べたくなるパスタ♪ 味付けも、アレンジしやすいです。
水菜でもあいます❤
←写真は水菜入りです♪
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大好きな和風パスタの我が家の定番で～す♪ シンプルだけど、タコと三つ葉の食感が好きなんです(￣∀￣*)イヒッ
アプリでひらく作り方
- 1
・タコ－輪切り・三つ葉－５～６ｃｍ・にんにく－スライス ↑切っておく！ ★お湯を沸かしてパスタを固めに茹でる。
- 2
フライパンに、オイル・にんにく・唐辛子を入れて、弱火で炒める。１分ぐらい炒めたら、中火にして、タコも加えて、サッと炒め、三つ葉の茎部分も加えて、軽く炒める。（混ぜる感じで！）
- 3
２に、アルデンテに茹で上がったパスタを入れて、塩・醤油・コショウを入れて、強火で軽く（３０秒ぐらい）混ぜ合わせる。火をとめたら、三つ葉の葉部分も入れてサッとフライパンを一振りして・・・・盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
いつもより一分ぐらい短めにして、固めのアルデンテで作ってみてねヾ(〃^∇^)ノ♪ 固めの方が歯ごたえがタコと三つ葉と合って、美味しい♪ タコから、水分がけっこう出るので、茹で汁は必要ないかな・・・・・茹で汁多めでスープパスタ風でも美味しいです♪
おうちに、にんにく醤油があれば、味付けの醤油を少なめにして、食べる直前に少しかけると、風味が増して、いっそう美味しく食べれます(u‿ฺu✿ฺ)
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