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ウチナーンチュが作る命マースドライトマト
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ウチナーンチュが作る命マースドライトマト-レシピのメイン写真

ウチナーンチュが作る命マースドライトマト

Pekki
Pekki @cook_40074827

嫁が知人から頂いたヌチマースのドライトマトがとても甘くて美味しかったとか。
Webで調べて作ってみました。
このレシピの生い立ち
調べてみたら割とみなさん作ってる様子でしたのでレパートリーにしたくて。

嫁が知人から頂いたヌチマースのドライトマトがとても甘くて美味しかったとか。
Webで調べて作ってみました。
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調べてみたら割とみなさん作ってる様子でしたのでレパートリーにしたくて。

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ウチナーンチュが作る命マースドライトマト

Pekki
Pekki @cook_40074827

嫁が知人から頂いたヌチマースのドライトマトがとても甘くて美味しかったとか。
Webで調べて作ってみました。
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調べてみたら割とみなさん作ってる様子でしたのでレパートリーにしたくて。

嫁が知人から頂いたヌチマースのドライトマトがとても甘くて美味しかったとか。
Webで調べて作ってみました。
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調べてみたら割とみなさん作ってる様子でしたのでレパートリーにしたくて。

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材料

  • ミニトマト 1パック
  • 命塩(ヌチマース) 適宜
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作り方

  1. 1

    ヘタを取って半分に切り、キッチンペーパーで水気を切ります。

    • ウチナーンチュが作る命マースドライトマト作り方1写真
  2. 2

    塩を振ります。
    今回は県産のヌチマースを使用。
    http://www.nutima-su.com/smp/

    • ウチナーンチュが作る命マースドライトマト作り方2写真
  3. 3

    オーブンで低温(120℃)で約3時間。

    • ウチナーンチュが作る命マースドライトマト作り方3写真
  4. 4

    少し水分が残ってますが、充分おいしい!
    この後、2、3日曜天日干しにして保存が効く様にします。

    • ウチナーンチュが作る命マースドライトマト作り方4写真

コツ・ポイント

初めて作ったのでまだ語れません^_^;

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Pekki
Pekki @cook_40074827
2015/02/22 07:27に公開
前は凝り出して非常に手間のかかる料理も作っていましたが、最近は、簡単・美味いものがマイブームです。
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このレシピのキーワード

ミニトマト

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