菜の花toふわふわ卵no和風パスタ
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ @twohearts5671
子どもでも食べやすく菜の花と卵の相性が抜群♪是非食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったものの子どもが苦手、美味しく食べれるように大好きなパスタにして一緒に食べたら子どもらも食べれました
菜の花toふわふわ卵no和風パスタ
子どもでも食べやすく菜の花と卵の相性が抜群♪是非食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったものの子どもが苦手、美味しく食べれるように大好きなパスタにして一緒に食べたら子どもらも食べれました
作り方
- 1
菜の花はよく洗う
菜の花、ベーコンは食べやすい大きさに切る -
- 2
※菜の花はそのまま炒めてもいいですが、茹でて灰汁をぬいた方が苦味もなく食べやすいのでオススメです
-
- 3
卵に塩ひとつまみ、だしの素(顆粒)小さじ1/2を入れて溶く
フライパンに油ひいてふんわり半熟の炒り卵を作る(コツ参照)
-
- 4
パスタを袋に書いてる時間茹でましょう
フライパンにマヨネーズを入れて溶けてきたらベーコンに塩コショウをして炒める
-
- 5
ベーコンに焼き色がついたら菜の花を炒め
パスタの茹で汁、醤油、みりん、だしの素(顆粒)を加えてパスタも入れ軽く混ぜる -
- 6
火を止めて炒り卵を加えて混ぜ最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり
-
- 7
ブラックペッパーや七味をかけても美味しいですよ
-
コツ・ポイント
半熟の炒り卵はフライパンを強火で温めたら火を止めて素早くかき混ぜたらふわふわの半熟炒り卵が作れます
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