ゴーヤと魚肉ソーセージの卵とじ

ゴーヤと魚肉ソーセージの卵とじ-レシピのメイン写真

ゴーヤと魚肉ソーセージの卵とじ

ミッチェルズ @cook_40034501

これからの時期、ゴーヤがおいしいよ♡
このレシピの生い立ち
実家から、ゴーヤをいただき、卵とじにしてみました。
豚肉でしたかったんだけど、豚肉なかったので（＾＾；　
魚肉ソーセージで

これからの時期、ゴーヤがおいしいよ♡
このレシピの生い立ち
実家から、ゴーヤをいただき、卵とじにしてみました。
豚肉でしたかったんだけど、豚肉なかったので（＾＾；　
魚肉ソーセージで

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ゴーヤと魚肉ソーセージの卵とじ

ミッチェルズ @cook_40034501

これからの時期、ゴーヤがおいしいよ♡
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実家から、ゴーヤをいただき、卵とじにしてみました。
豚肉でしたかったんだけど、豚肉なかったので（＾＾；　
魚肉ソーセージで

これからの時期、ゴーヤがおいしいよ♡
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豚肉でしたかったんだけど、豚肉なかったので（＾＾；　
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材料

ゴーヤ（中） 1本
魚肉ソーセージ１／２本
たまご 2個
醤油小さじ１
塩コショウ少々
油大さじ２

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作り方

1
ゴーヤは五ミリくらいの太さにスライスして、塩もみし、水にさらし、水気をきる。　
　
こうすことで、ゴーヤの苦味がやわらぎます（＾＾
2
魚肉ソーセージもこんな感じに切る。
3
フライパンに油をいれ、1をよく炒める。　
4
３に２をいれ、炒め軽く塩コショウする。
5
卵に醤油をいれ、ほぐじ、４にまわし入れ、さっと炒め合わせ完成☆
6

コツ・ポイント

ゴーヤは塩もみすることで苦味がやわらぎます。　
卵は火を入れすぎないでね。

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ミッチェルズ @cook_40034501

2007/07/31 01:57に公開

愛知県在住五人家族三児の母です。食べること作ることが大好き♡2009年　5月から平日はパートにでています。

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このレシピのキーワード

卵とじゴーヤ魚肉ソーセージ卵

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