焼きたらこと焼きしめじのパスタ＊

焼きたらこと焼きしめじのパスタ＊-レシピのメイン写真

焼きたらこと焼きしめじのパスタ＊

ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679

おなじみのたらこパスタ♪焼くとひと味違います＾＾
このレシピの生い立ち
『ちゅるちゅる』（麺類）大好きな娘とパスタ屋さんにランチに行くと、必ず選ぶたらこのパスタ。そのお店のパスタを参考に、焼きたらこを合わせて少し食感を変えてみました＾＾

おなじみのたらこパスタ♪焼くとひと味違います＾＾
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『ちゅるちゅる』（麺類）大好きな娘とパスタ屋さんにランチに行くと、必ず選ぶたらこのパスタ。そのお店のパスタを参考に、焼きたらこを合わせて少し食感を変えてみました＾＾

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おなじみのたらこパスタ♪焼くとひと味違います＾＾
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『ちゅるちゅる』（麺類）大好きな娘とパスタ屋さんにランチに行くと、必ず選ぶたらこのパスタ。そのお店のパスタを参考に、焼きたらこを合わせて少し食感を変えてみました＾＾

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『ちゅるちゅる』（麺類）大好きな娘とパスタ屋さんにランチに行くと、必ず選ぶたらこのパスタ。そのお店のパスタを参考に、焼きたらこを合わせて少し食感を変えてみました＾＾

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材料

1人分

たらこ（切れ子） 30g
しめじ 50g
パスタ 100g
●オリーブオイル大さじ1.5
●白だし大さじ1
●醤油大さじ1/2
小ねぎ・刻み海苔お好みで

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作り方

1

たらこはほぐしたしめじと一緒にアルミホイルにのせ、トースターで焼く（1200w3～5分）。余り焼き過ぎないよう注意する
2

たっぷりのお湯に塩を入れ（分量外）パスタを茹でる。その間にボウルに●を合わせておく
3

茹であがったパスタを②のボウルに入れて和える。そこにしめじと、軽くほぐしたたらこを合わせて更に和える
4

皿に盛り付け、小ねぎや刻み海苔を掛けて出来上がり＊

コツ・ポイント

①ではたらこが少し生っぽいくらいで加熱を止めて下さい。②では、たらこの塩分で塩加減が変わるので、白だしと醤油は最初少な目に和えて、味を見て足しても。

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ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679

2015/02/23 06:11に公開

＊16歳息子（高校2年生）＆13歳娘（中学2年生）のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています＾＾私も誰かのお役に立てますように♡

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