水菜とツボ漬けのおひたし

水菜とツボ漬けのおひたし-レシピのメイン写真

水菜とツボ漬けのおひたし

セロリ0412 @cook_40027030

水菜とつぼ漬けのシャキシャキ・ポリポリ食感が楽しいサラダのようなおひたしです！箸休めにも！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
水菜をおひたしにしようか・・・サラダにしようか・・・と考えていた時に
家にあった材料で考えました！！
残り物のツボ漬け！
思いつきでしたがかなりおいしくて定番になりました！
水菜を茹でなければサラダになります！

水菜とつぼ漬けのシャキシャキ・ポリポリ食感が楽しいサラダのようなおひたしです！箸休めにも！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
水菜をおひたしにしようか・・・サラダにしようか・・・と考えていた時に
家にあった材料で考えました！！
残り物のツボ漬け！
思いつきでしたがかなりおいしくて定番になりました！
水菜を茹でなければサラダになります！

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セロリ0412 @cook_40027030

水菜とつぼ漬けのシャキシャキ・ポリポリ食感が楽しいサラダのようなおひたしです！箸休めにも！おつまみにも！
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水菜をおひたしにしようか・・・サラダにしようか・・・と考えていた時に
家にあった材料で考えました！！
残り物のツボ漬け！
思いつきでしたがかなりおいしくて定番になりました！
水菜を茹でなければサラダになります！

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材料

水菜１袋
つぼ漬け７０ｇ
油あげ１枚
ゴマ油大さじ１

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作り方

1
水菜は軽く湯通しします。冷水でよく冷やし、食べやすい大きさにカットします。
〔湯通ししないとサラダ感覚で美味しいです〕
2
油あげもさっと湯通しをしてから、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
3
つぼ漬けも好みの食べやすい大きさにカットします。
4
つぼ漬けが漬かっている汁をボールに入れます。汁の量はお好みで。入れなくても美味しいです！
5
４、のボールに水菜・つぼ漬け・ごま油を入れて混ぜ合わせます。
6
盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

つぼ漬けの漬け汁がかなり重要なので、捨てないで下さいね！
冷蔵庫に眠っているツボ漬けで是非！

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セロリ0412 @cook_40027030

2008/06/07 10:11に公開

食べたい物は自分で作る！自炊が基本たまに外食！東京での一人暮らし、節約が重要ですっ☆簡単かつおいしい料理・お菓子・パンを目指してっ！

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おひたし水菜油揚げ

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