ビスケットをジップロックにいれ、めん棒などで叩き細かく砕く。レンジで柔らかくしたバターとあわせ、ラップをひいた型に敷き詰めたら冷蔵庫で冷やしておく。

ヨーグルトとみかんをミキサーにかける。みかんのつぶが残るくらいで、そんなにまわしすぎなくて大丈夫です。

レンジでやわらかくしたクリームチーズにシロップを入れて、泡だて器でなめらかにしておく。

ミキサーにかけたヨーグルトミカンを混ぜ合わせる。

別のボウルで６～７分立て位にした生クリームを合わせ、泡立てるようにして混ぜ合わせる。

水でふやかしたゼラチンを10秒ほどレンジで温めて溶かし、よく混ぜ合わせる。

型に流し込み、上にミカンを飾り付けて冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。