にんじんの塩ナムル

にんじんの塩ナムル-レシピのメイン写真

にんじんの塩ナムル

キャラメリーナ @cook_40027092

塩ナムルが大好き。半生に火を通したにんじんの歯ごたえがたまらない～♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤやかぶで試して気に入ったナムル味、大好きなにんじんでも作ってみました。野菜によって味付けを若干変えています。

塩ナムルが大好き。半生に火を通したにんじんの歯ごたえがたまらない～♪
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ゴーヤやかぶで試して気に入ったナムル味、大好きなにんじんでも作ってみました。野菜によって味付けを若干変えています。

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塩ナムルが大好き。半生に火を通したにんじんの歯ごたえがたまらない～♪
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材料

２～３人分

にんじん１本
■にんにく（すりおろす）１/２かけ
■砂糖小さじ１/２～１
■塩小さじ１/２
■粗びきこしょう好みでたっぷり
■酢小さじ２
■ごま油小さじ１
■白すりごま小さじ２

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作り方

1

にんじんは細いせん切りにし、ラップをして電子レンジで１分３０秒加熱する。（にんじんの太さによっても調整してね）
2

その間に■を合わせておく。
3

１のにんじんが熱いうちに■であえる。

コツ・ポイント

さっと加熱したにんじんは甘いので、砂糖控え目です。にんじんは加熱しすぎず歯ごたえが残る程度がおすすめ。

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キャラメリーナ @cook_40027092

2008/06/08 22:15に公開

アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう＾＾つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪

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このレシピのキーワード

ナムルにんじんにんにく

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