豚肉の野菜たっぷりﾆﾝﾆｸ醤油焼き
ユキエS @cook_40075522
とっても簡単に、野菜もたっぷりいただけるボリュームたっぷりのメニューです。お肉の濃い目の味付けに野菜のさっぱり感がよく合います♪
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をいっぱい食べたい!!と思って作ったレシピです^m^ ある意味、野菜がメインの料理です(笑)
豚肉の野菜たっぷりﾆﾝﾆｸ醤油焼き
とっても簡単に、野菜もたっぷりいただけるボリュームたっぷりのメニューです。お肉の濃い目の味付けに野菜のさっぱり感がよく合います♪
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をいっぱい食べたい!!と思って作ったレシピです^m^ ある意味、野菜がメインの料理です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にしょうゆ・みりん・酒・にんにくを入れ、５分ほど漬け込む。
- 2
野菜を切り(野菜炒めを作るように)炒める。味付けは軽く塩・こしょうで。あまり炒め過ぎないように。
- 3
フライパンに油をひき肉を焼く。 残った汁も一緒にフライパンへ。
- 4
野菜を皿に平たく敷き、上に肉を汁ごと乗せる。
青ねぎをﾊﾟﾗﾊﾟﾗとかけて出来上がり♪
お肉と野菜を一緒にいただきます。
コツ・ポイント
しょうゆなどの調味料は適量でいいのですが(笑)割合は１：１：１が簡単で美味しいです。
野菜はあまり炒め過ぎず、ｼｬｷｼｬｷ感を残すのがポイント。
カロリーが気になる方はゆでてもいいと思います。
野菜は冷蔵庫の残り物でOK！
色んな野菜を入れてお肉と一緒にたくさん食べて下さいね(*^_^*)
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