揚げない唐揚げ☆
ヒロちち @cook_40074195
ジューシーですっごく美味しいんです！！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな酢豚を作ろうとしたときに、少しでも油分を抑えようと考えて作ってみたらサクサクジューシーで脂っこくないから揚げの完成！
めんどくさいですが、少し長めにお肉を茹でるのがポイントです☆
揚げない唐揚げ☆
ジューシーですっごく美味しいんです！！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな酢豚を作ろうとしたときに、少しでも油分を抑えようと考えて作ってみたらサクサクジューシーで脂っこくないから揚げの完成！
めんどくさいですが、少し長めにお肉を茹でるのがポイントです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉（豚肉の場合も同様）の脂の部分を切り落とし一口大に切ります、水、ショウガ、お酒、ネギの青い部分を入れて沸騰させます。
- 2
沸騰したところに鶏肉（豚肉）を入れ、１０分ほど茹でます。
- 3
肉を取り出し、ペーパータオルなどで水分をふき取り、片栗粉と小麦粉をまぶします。（塩やカレー粉を混ぜるとアレンジできます）
- 4
余分な粉を落とし、２３０度のオーブンで８分焼くと、ジューシーかつヘルシーな唐揚げの完成！！！
コツ・ポイント
ゆでるときにショウユ、お酒でゆでるのも美味しいです♪ モヤシやニラを入れて中華スープにできマス☆ ショウガの中身とネギの白い部分はキザンでショウユ、酢、砂糖で合えたネギソースにして唐揚げにかけてもgood！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675787
