粕漬けでホイル焼
manneriryouri @cook_40027111
粕漬けの味を利用して簡単におかず作り♪
きのこやネギに味が染みて、美味しい～☆
このレシピの生い立ち
粕漬けの切り身を焼くときに、焦げを防ぐために、粕を落としてから焼いてました。なんだか、もったいなくて・・・。利用できるように工夫しましたー☆
粕漬けでホイル焼
粕漬けの味を利用して簡単におかず作り♪
きのこやネギに味が染みて、美味しい～☆
このレシピの生い立ち
粕漬けの切り身を焼くときに、焦げを防ぐために、粕を落としてから焼いてました。なんだか、もったいなくて・・・。利用できるように工夫しましたー☆
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイル大きめに（私は2枚でやります）に、もやしor玉葱のスライスをひき、その上に粕漬け切り身を乗っける。切り身の上側に食べやすくカットしたきのこ類を並べ、上に長ネギ（切ったもの）を乗っける。
-
- 2
全体に、酒少々を振り、きのこ類中心に、塩コショウ・あればレモン汁少々を振り、
アルミホイルで包む。 - 3
魚焼グリルで約20分蒸し焼きにする。
※グリル皿に水を張ってくださいね。完成！
-
コツ・ポイント
・他の野菜類でも美味しくできます。もし、具が多くなるようでしたら、少し、酒の量を増やしてください（大さじ１くらいでいいかな）。
・出来上がりは、中の水分がこぼれやすいので、アルミの口はしっかり閉じてください。火傷に注意です！
・お好みでバターを少々落としても美味しいです。
つくれぽ
静岡県在住。家族が喜んでくれるようなお料理を作りたいな♪マンネリ、パパ、ミーちゃん（9歳娘）、創君（8歳息子） 、桜ちゃん(1歳息子)の5人家族です。食べるの、大好き☆旅行、大好き☆
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